從巢箱到餐盤 – 蛋雞動物福利國際研討會

From Nest to Plate -- International Symposium on Laying Hen Welfare

研討會日期：2018.11.15（四）-11.16（五)

台灣「畜禽友善」生產政策剛起步，自103年至今已公告「友善雞蛋生產系統定義與指南」（2015）、函告「豬隻友善飼養系統定義與指南」（2017），以鼓勵傳統蛋農、豬農得以依上述定義與指南規範，逐步改善飼養方式，提昇經濟動物福利。

然觀察台灣畜牧產業現況，對動物福利的要求，並未貫徹於整個生產鏈，動物從生到死—育種、孵化、繁殖、養殖、驅趕、運輸、拍賣到屠宰場…等，不同生產環節之間的動物福利水平落差甚大。

英國防止虐待動物協會(RSPCA) 於1994年創設「自由食物」（Freedom Food），透過福利標準的制訂、稽查和認證，提升經濟動物福利。2015年5月Freedom Food 轉型為社會企業「RSPCA保證」（RSPCA Assured），以利強化其市場接受度，增加影響力。

為進一步完整台灣雞蛋友善生產系統化的動物福利標準，本研討會特別邀請「RSPCA保證」（RSPCA Assured）、英國布里斯托大學獸醫學院、 及牛津大學「農場動物福利計畫」（FAI）等單位學者專家，及農委會「107年友善蛋雞生產系統輔導團隊」共同參與。探討和發展可能的策略，期能克服台灣推廣更高動物福利標準可能面臨的限制與障礙，包含市場趨勢、消費者態度；在安全與進步的食品系統中，探討倫理應該扮演的角色、專業動物福利科學評估、畜產專家和農民的溝通與互動；稽核與標示等。

日期時間    2018年11月15（週四）上午9：00-下午17：50，11月16日（週五）上午9：30-下午17：30

活動地點    行政院農業委員會畜產試驗所 國際會議廳    地址：台南市新化區牧場112號。

主辦單位  行政院農業委員會、英國Sankalpa基金會、英國防止虐待動物協會（RSPCA）、社團法人台灣動物社會研究會  、台灣動物保護學院

協辦單位  行政院農業委員會畜產試驗所、國立台灣大學、財團法人慈愛動物福利基金會

參與人數  200人

報名費用  全程免費，適用公務人員終生學習時數。

報名資格  相關產業從業人員、相關科系教師、學生及對本議題有興趣之民眾皆可參加！

報名方式  線上報名，報名截止日為2018/11/11，相關諮詢請洽台灣社會研究會  彭小姐，電話：02-22369735~6   E-mail：tapc@east.org.tw

交通索引   

(1)自行開車：國道三號→新化系統交流道(往新化方向)→台20線右轉約100公尺左側。

(2)搭乘大眾運輸工具：台南火車站下車後搭乘大台南公車綠幹線(台南-玉井)於畜試所站下車。

(3)搭乘畜產試驗所接駁車： 接駁時間—高鐵台南站2號出口往畜試所，11/15上午08：20、11/16 上午09：00。畜試所往高鐵台南站2號出口，11/15下午18：00、11/16下午17：40。

研討會議程 https://www.east.org.tw/sites/east/files/content/file/2018-ISSUES/20181115-1.pdf

議程內容請點選 開放報名